Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Январь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Календарь Календарь

Часто упоминаемые пользователи

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 12, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 11 :: 2 поисковых систем

Traff&Co

Больше всего посетителей (85) здесь было Чт Апр 27, 2017 12:50 pm
Объявления

    Нет ни одного объявления.


    Мои копчения.

    Страница 3 из 3 Предыдущий  1, 2, 3

    Перейти вниз

    Re: Мои копчения.

    Сообщение автор Жнець в Вт Июн 05, 2018 12:09 am

    Без фото ничего не понял. Только принцип понятен - по максимуму закрыть. Откуда поступает воздух для горения?

    Жнець

    Сообщения : 506
    Дата регистрации : 2015-05-30

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Re: Мои копчения.

    Сообщение автор Лентяй в Вт Июн 05, 2018 8:14 am

    Жнець пишет:Без фото ничего не понял. Только принцип понятен - по максимуму закрыть. Откуда поступает воздух для горения?
    так фото - в тексте есть...



    во внутреннюю полость плитки заходит только сама горелка, воздух для образования горючей смеси - забирается снаружи. я предложил простую концепцию - полностью закрываемая плитка, она же духовка. Когда просто что-либо готовишь, основная проблема на природе - защищенность от ветра (ну расход газа - тоже того ...), но когда коптишь или выпекаешь хлеб,- надо достаточно долго поддерживать высокую температуру,- на обычной плитке это невозможно, да и расход газа будет бешеный. А в полностью закрываемой плитке-духовке - самый маленький огонь снизу - поддерживает внутри высокую температуру при минимальном расходе газа. И- "томить" приготовляемое блюдо возможно,- выключил газ, быстро накинул на плитку какой-либо утеплитель,- и внутри хоть хлебушек, хоть копчение, хоть еще чего вкусное - потиху "доходит".

    _________________
    искать, не сдаваться! найти и перепрятать!
    Лентяй
    Лентяй
    Модератор

    Сообщения : 364
    Дата регистрации : 2018-05-13
    Возраст : 58
    Техника : УАЗ 3309 переделанный под кемпер
    Откуда : Украина, Николаев

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Re: Мои копчения.

    Сообщение автор Матроскин в Ср Июн 06, 2018 10:35 pm

    Так из воздуха и поступает. Как правило газ с воздухом смешивается сразу после жиклера,далеко от горелки. А защита-чтобы тепло не сдувалось ветром.

    _________________
    Я не грустный я трезвый

    Матроскин

    Сообщения : 429
    Дата регистрации : 2015-05-23
    Возраст : 54
    Откуда : Днепр УКРАИНА

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Re: Мои копчения.

    Сообщение автор Спонсируемый контент


    Спонсируемый контент


    Вернуться к началу Перейти вниз

    Страница 3 из 3 Предыдущий  1, 2, 3

    Вернуться к началу


     
    Права доступа к этому форуму:
    Вы не можете отвечать на сообщения